Activité scientifique Nature • Observation

Faire et tenir un herbier

Un herbier est une collection de plantes, ou de parties de plantes, récoltées, séchées et soigneusement documentées. Dans cette activité, tu vas apprendre à observer, récolter, presser, sécher et classer des végétaux pour construire un herbier clair, propre et durable.

Durée
20 à 30 min de collecte + 1 à 2 semaines de séchage
Difficulté
Très facile
Lieu
Jardin, parc ou sortie nature

Ce que tu vas apprendre

  • Observer une plante et repérer des caractères simples : feuilles, tige, fleur, fruit.
  • Constituer un herbier propre et documenté.
  • Suivre une méthode rigoureuse : observer, récolter, sécher, identifier et classer.
Point essentiel : un herbier n’est pas une collection au hasard. Chaque échantillon doit être accompagné d’informations précises pour garder une véritable valeur scientifique.

Récolter sans abîmer la nature

Ce que tu peux faire

  • Choisir des plantes communes et faciles à trouver.
  • Prélever seulement une petite partie de la plante.
  • Privilégier un fragment déjà cassé ou tombé, quand c’est possible.
L’objectif est d’observer et de conserver sans dégrader le milieu naturel.

Ce qu’il faut éviter

  • Récolter des espèces rares, protégées ou situées dans des zones interdites.
  • Prélever trop de plantes au même endroit.
  • Manipuler une plante inconnue si elle peut être irritante.
En cas de doute, il vaut mieux observer, photographier et ne pas toucher.
Précaution : lave-toi les mains après la récolte et ne mets jamais une plante à la bouche.

Matériel

Indispensable

  • Du papier absorbant ou du papier journal
  • Deux cartons rigides
  • Un gros livre ou une pile de livres pour presser
  • Des feuilles A4 ou un cahier
  • Du ruban adhésif fin ou de la colle

Très utile

  • Un téléphone pour prendre une photo avant la récolte
  • Des ciseaux
  • Un petit sac en papier
  • Un crayon ou un stylo
  • Une règle
Le sac en papier est préférable au sac plastique, car il limite la condensation.

Méthode

1. Observe la plante avant de la récolter : forme des feuilles, taille, présence de fleurs ou de fruits.
2. Prends une photo de la plante dans son milieu naturel.
3. Récolte un petit échantillon utile : une tige, quelques feuilles, et si possible une fleur ou un fruit.
4. Étale correctement l’échantillon pour que ses formes restent visibles.
5. Place la plante entre des feuilles absorbantes, entre deux cartons, puis sous des livres.
6. Laisse sécher pendant une à deux semaines en changeant le papier si nécessaire.
7. Fixe ensuite l’échantillon séché sur une feuille ou une planche d’herbier.
8. Ajoute une étiquette complète avec les informations essentielles.
Comment savoir si la plante est bien sèche ?
  • Elle devient rigide et légère.
  • Elle ne paraît plus humide au toucher.
  • Elle ne dégage pas d’odeur de moisi.

Les informations à noter

Chaque planche d’herbier doit être accompagnée d’une étiquette claire. C’est cette étiquette qui permet de retrouver l’origine et l’intérêt de l’échantillon.

Information Exemple
Numéro d’échantillonHB-001
Nom communPissenlit
Nom scientifiqueTaraxacum officinale
Date15/12/2025
LieuParc, bord de pelouse
MilieuPelouse humide, mi-ombre
Parties récoltéesTige, feuilles, fleur
DescriptionFeuilles dentées, tige creuse
Photo priseOui
RemarquesPlante très commune
Plus tes informations sont précises, plus ton herbier sera utile et intéressant à relire plus tard.

Organiser son herbier

Un classement simple

  • Attribuer un numéro à chaque échantillon
  • Faire une planche par espèce ou par type de plante
  • Créer une page d’index avec les numéros, les noms, les lieux et les dates
Numéroter les planches aide à retrouver rapidement chaque échantillon.

Conserver dans le temps

  • Écrire lisiblement et de manière durable
  • Protéger les planches dans un classeur ou des pochettes
  • Conserver l’herbier dans un endroit sec
Une légère décoloration avec le temps n’est pas grave si l’étiquette reste lisible.

Questions d’analyse

1. Pourquoi prendre une photo de la plante dans son milieu est-il utile ?

2. Quelle information est indispensable sur une planche d’herbier ?

3. Quelle erreur peut abîmer une planche d’herbier ?

4. Comment peut-on récolter sans trop impacter la nature ?

Repères pour t’aider
  • La photo permet de garder une trace du milieu de vie et de la plante entière.
  • L’étiquette est indispensable : date, lieu et description sont essentiels.
  • Un mauvais séchage peut entraîner des moisissures ou un noircissement de la plante.
  • Il faut prélever peu, choisir des espèces communes et éviter les zones protégées.

Conclusion

Ce que montre cette activité

Faire un herbier demande de la méthode : il faut observer, récolter avec soin, sécher correctement et conserver des informations précises sur chaque échantillon.

Ce qu’il faut retenir

Un herbier est à la fois une collection et un outil d’observation scientifique. Il permet de conserver des plantes et de garder une trace de leur milieu, de leur forme et de leur date de récolte.

À retenir : un bon herbier n’est pas seulement beau. Il est aussi précis, organisé et documenté.
SVsansT — Activité « Faire et tenir un herbier » • Observer, conserver et documenter des plantes.

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