À retenir (avant de commencer)

Germination : de quoi une graine a besoin ?

Eau : la graine se réhydrate → les réactions chimiques redémarrent.
Oxygène (O₂) : la graine respire pour produire de l’énergie.
Température adaptée : trop froid = trop lent ; trop chaud = stress / arrêt.
Lumière : souvent pas indispensable pour germer, mais importante ensuite pour la croissance de la plantule (feuilles).

On teste une condition à la fois en comparant à un témoin.

Ce qu’on mesure (simple et objectif)

% de germination : nombre de graines germées / total.
Temps de germination : jour où la radicule apparaît.
Longueur de la radicule (mm) : règle / papier quadrillé.
Aspect : moisissure, odeur, couleur, tige fine, etc.

Une graine est “germée” quand on voit la radicule (première “racine”) sortir.

Règle d’or : garde tout identique entre les montages (même graines, même support, même taille de récipient…) et change une seule variable dans chaque version.

Question & hypothèses (cadrées)

Question générale (imposée)

Quelles conditions du milieu influencent la germination et le début de croissance d’une graine ?

Hypothèse “témoin”

Si une graine reçoit de l’eau, de l’oxygène et une température correcte, alors elle germe (radicule visible) et commence à grandir.

Hypothèses par version

Lumière : la germination peut se faire même dans le noir, mais la plantule peut devenir plus pâle et plus “filiforme” sans lumière.
Eau : trop peu d’eau → pas de germination ; trop d’eau → manque d’O₂ → germination ralentie / moisissures.
Température : plus la température est proche de l’optimum, plus la germination est rapide.
Type de graines : des graines différentes (lentille / haricot) n’ont pas la même vitesse et le même % de germination.

But : comparer au témoin pour conclure clairement “cela change / cela ne change pas”.

Matériel

Indispensable

Graines : lentilles (faciles) ou haricots (plus gros)
5 petits récipients transparents (ou 5 sachets zip / 5 pots)
Coton / papier essuie-tout
Eau + cuillère / pipette / petit verre doseur
Feutre + étiquettes (A, B, C…)
Règle (mm) + feuille pour noter

Optionnel (mais utile)

Thermomètre (même basique)
Boîte opaque (carton) pour le “noir”
Support “chaud” (près d’un radiateur tiède, jamais brûlant)
Support “frais” (pièce plus froide)

Pas besoin de frigo : une pièce plus fraîche suffit pour comparer.

Sécurité & hygiène : lave-toi les mains après manipulation. Si tu vois de la moisissure, ne goûte pas et jette au sac poubelle. Évite les endroits trop humides et fermés.

Choisis ta version

Tu peux faire uniquement le Témoin (base), ou ajouter une version Lumière, Eau, Température et/ou Type de graines. Chaque version est conçue pour être comparée au témoin.

Témoin (base) Lumière Eau Température Type de graines

Conseil : fais d’abord Témoin + une seule version. Quand tu es à l’aise, tu peux enchaîner plusieurs versions et comparer.

Témoin (base) — mise en place

Objectif

Créer des conditions “normales” pour servir de référence : humidité suffisante, accès à l’air, température ambiante.

Variables

Ce qui change : rien (c’est la base).
Ce qui reste identique partout : nombre de graines, support, volume d’eau, taille du récipient, durée.

Matériel spécifique

1 récipient A (transparent)
Coton / essuie-tout
10 graines identiques (ex : 10 lentilles)

Pourquoi 10 ? ça permet de calculer un % facilement (ex : 7/10 = 70%).

Protocole (A = témoin)

Étiquette ton récipient : A — Témoin.

Pose une couche de coton/essuie-tout au fond (épaisseur ~1 cm).

Humidifie : le coton doit être humide mais sans flaque (pas noyé).

Dépose 10 graines espacées (elles ne doivent pas se toucher).

Place à température ambiante (≈ 18–22°C), à la lumière normale d’une pièce.

Chaque jour : observe et ré-humidifie si nécessaire (coton humide = OK).

Important : comment éviter les erreurs fréquentes ?

Ne “noie” pas les graines : trop d’eau = moins d’oxygène = moisissures.
Évite le soleil direct : ça chauffe et dessèche vite.
Espace les graines : si elles se touchent, la moisissure se propage plus facilement.
Utilise la même quantité de graines dans toutes les versions comparées.

Mini-table de suivi (A)

Jour	Graines germées (sur 10)	% germination	Longueur moyenne radicule (mm)	Observations (couleur, moisissure…)
J1
J2
J3
J4
J5
J6
J7

Version Lumière — la lumière est-elle nécessaire ?

Principe

On compare deux montages identiques sauf la lumière. Beaucoup de graines peuvent germer dans le noir, car elles utilisent leurs réserves. Mais la plantule peut être pâle et plus longue et fine sans lumière.

Comparaison

A (témoin) : lumière normale.
B (noir) : obscurité (boîte opaque).

Matériel spécifique

1 récipient B + 10 graines identiques
1 boîte en carton / placard sombre

Le montage B doit rester aéré : ne ferme pas hermétiquement.

Protocole (B = obscurité)

Prépare B exactement comme A (même coton, même humidité, 10 graines).

Étiquette : B — Noir.

Place B dans une boîte opaque / endroit sombre, mais pas fermé hermétiquement.

Une fois par jour : ouvre brièvement pour observer (vite), puis referme.

Note : % germination + longueur radicule + aspect (pâleur, tige fine).

Attendu : germination souvent similaire, mais plantule du “noir” plus pâle (moins de chlorophylle) et parfois plus “étirée” : elle “cherche” la lumière.

Table de comparaison (A vs B)

Montage	Lumière	Graines germées (sur 10)	% germination	Longueur moyenne radicule (mm)	Aspect plantule
A	Lumière normale
B	Obscurité

Pourquoi la lumière n’est pas toujours nécessaire pour germer ?

La graine contient des réserves (amidon, lipides, protéines) qui fournissent l’énergie au début.
La photosynthèse devient importante surtout quand la plantule forme des feuilles.

Version Eau — trop ou pas assez d’eau ?

Principe

L’eau est nécessaire pour réhydrater la graine, mais un excès peut diminuer l’oxygène disponible (le coton “noyé” = air remplacé par l’eau) → respiration difficile → germination ralentie, moisissures.

Comparaison

A (témoin) : coton humide, sans flaque.
C (sec) : coton à peine humide (quasi sec).
D (trop d’eau) : coton très mouillé + petite flaque.

Matériel spécifique

2 récipients : C et D
20 graines identiques (10 pour C, 10 pour D)

Pour être rigoureux : garde la même température et le même emplacement pour A, C et D.

Protocole (C = sec, D = trop d’eau)

Prépare C comme A, mais humidifie très peu : coton juste “frais”, pas vraiment humide.

Étiquette : C — Peu d’eau.

Prépare D avec coton très mouillé et laisse une petite flaque visible au fond.

Étiquette : D — Trop d’eau.

Observe chaque jour : germination, odeur, moisissures, vitesse.

Attention : si D moisit beaucoup ou sent mauvais, arrête et jette. L’objectif est d’observer l’effet “excès d’eau”, pas de garder une culture de moisissures.

Table de comparaison (A vs C vs D)

Montage	Humidité	Graines germées (sur 10)	% germination	Vitesse (jour moyen d’apparition)	Observations
A	Humide (sans flaque)
C	Très peu d’eau
D	Excès d’eau

Pourquoi “trop d’eau” peut bloquer la germination ?

La graine a besoin d’oxygène : elle respire.
Si tout est noyé, l’air circule moins → manque d’O₂ → énergie limitée.

Version Température — chaud ou frais ?

Principe

La température influence la vitesse des réactions et des enzymes : en général, “plus chaud” (sans excès) → germination plus rapide. Trop froid → plus lent ; trop chaud → stress / arrêt.

Comparaison

A (témoin) : pièce (≈ 18–22°C).
E (plus frais) : pièce plus fraîche (≈ 15–18°C si possible).
F (plus chaud) : endroit tiède (≈ 23–28°C max).

Matériel spécifique

2 récipients : E et F
20 graines identiques (10 + 10)
Option : thermomètre

Évite le radiateur brûlant / soleil direct : vise “tiède”, pas “chaud”.

Protocole (E = frais, F = tiède)

Prépare E et F exactement comme A (coton humide sans flaque, 10 graines).

Place E dans un endroit plus frais (ex : entrée, pièce non chauffée).

Place F dans un endroit tiède (ex : près d’une source tiède, jamais collé).

Observe chaque jour : surtout la vitesse (jour d’apparition de la radicule).

Attendu : F germe souvent plus vite que E… tant qu’on reste dans une zone de température favorable.

Table de comparaison (A vs E vs F)

Montage	Température (approx.)	Graines germées (sur 10)	% germination	Jour moyen d’apparition	Observations
A
E
F

Version Type de graines — lentille vs haricot

Principe

Même si les conditions sont identiques, des espèces différentes peuvent avoir une vitesse de germination différente, et un % de germination différent.

Comparaison

A (témoin) : graines 1 (ex : lentilles)
G (autre graine) : graines 2 (ex : haricots)

Matériel spécifique

1 récipient G
10 lentilles + 10 haricots (ou autre duo)

Si les tailles sont très différentes, compare surtout la vitesse et le %.

Protocole (G = autre graine)

Prépare G comme A (coton humide sans flaque).

Étiquette : G — Haricot (ou autre).

Dépose 10 graines (l’autre espèce) espacées.

Place G au même endroit que A (même température, même lumière).

Observe : jour d’apparition, % germination, longueur radicule.

Table de comparaison (A vs G)

Montage	Type de graines	Graines germées (sur 10)	% germination	Jour moyen d’apparition	Observations
A
G

Attendu : des différences “naturelles” existent entre espèces : vitesse, taille de la radicule, sensibilité au manque d’eau, etc.

Conclusion & comparaison (à faire à la fin)

Rédige ta conclusion (méthode)

1) Je rappelle la comparaison : “A vs …”
2) Je cite des résultats : % germination, jour moyen, longueur.
3) Je conclus : “Donc, la variable X …”
4) J’explique (raison biologique) : eau/O₂/température/lumière.

Une bonne conclusion = résultat + explication.

Ce que tu dois retenir

Eau indispensable, mais excès → manque d’O₂ + moisissures.
Température influence la vitesse : trop froid = lent ; tiède = plus rapide (sans excès).
Lumière souvent non indispensable à la germination, mais importante pour une plantule verte et solide.
Type de graines : chaque espèce a son “rythme” et ses préférences.

Questions (à répondre)

1) Dans quelle version la germination a été la plus rapide ? Donne un chiffre (jour moyen).

2) Quelle condition a le plus diminué le % de germination ? Pourquoi ?

3) La lumière est-elle indispensable pour germer ? Et pour faire une plantule verte ?

4) Quel montage te paraît le plus “rigoureux” ? Qu’as-tu bien contrôlé ?

Réponses attendues (repères)

Eau : indispensable, excès peut ralentir/faire moisir car l’oxygène circule moins.
Température : influence la vitesse : souvent plus rapide en tiède (sans excès).
Lumière : souvent non indispensable pour la germination, mais importante ensuite pour une plantule verte (chlorophylle).
Type de graines : différences normales entre espèces.

J’ai un témoin A Je n’ai changé qu’une variable par version J’ai noté % germination et vitesse J’ai expliqué avec eau / O₂ / température / lumière